Saf su, laboratuvarlarda kullanılan su; organik ve inorganik maddelerden arındırılmış damıtık. Hemen her çözelti ve çalışma damıtık su ile yapılır. Çeşme suyu kullanılmışsa bunu belirtmek gereklidir. Pratikte en fazla bir defa damıtılmış su kullanılır. Ancak özel durumlarda iki defa damıtılmış su ile çalışılmaktadır.

Saf su nedir? Saf su, içerisinde bulunan tüm minerallerin ayrıştırılarak elde edilen suya denir. Suyun içindeki kalsiyum, kireç, karbonhidrat, florür, sülfat, kalsit, aragonit, magnezyum gibi maddeler ayrıştırılır ve saf su elde edilir. Evlerimizde veya herhangi bir ortamda tükettiğimiz sular kesinlikle bir saf su değildir. 

Saf su içerisinde mineral veya herhangi bir element barındırmadığı için içilemez. Saf su daha çok ilaç, kimya, dezenfektan, deterjanlar veya laboratuvar gibi alanlarda kullanılabilir. 

Bir çok insan saf suyun akülerde de kullanıldığını bilmektedir. Saf suyun akülerde kullanılmasının asıl amacı iletkenlik değerinin düşük olmasıdır. Saf suyun iletkenlik değerinin düşük olması içerisindeki maddelerin ayrıştırılmasından ve su yoğunluğunun düşmesinden kaynaklıdır.

Saf Su Özellikleri Nelerdir?

Doğal mineralli suyun saf su hale getirildiğinde özellikleri ortaya çıkmaktadır. 

Bunlar;

• İçerisinde mineral barındırmaz,
• İletkenlik seviyesi düşüktür,
• Yoğunluğu düşüktür,
• Saf su içilemez,
• Sterilize işlemlerinde kullanılabilir,
• Kokusu ve tadı yoktur,
• Saf su içme dışında zirai alanda da kullanılamaz,
• Kireçlenme ve tortu etkileri yoktur,